Franchising – Gemeinsam mit frischen Zutaten erobern

FRANCHISING – McCONELL’S OBSTTRESEN

Obsttresen – simply fresh

Entdecke, kombiniere, genieße – Säfte und Salate – frische und gesunde Snacks

ÜBERBLICK
Das Bedürfnis nach einer gesundheitsbewussten und dennoch schnell verfügbaren Ernährung nimmt weltweit zu. Frisch zubereitete Salate und Säfte zählen nach aktuellen Analysen zu den Lebensmitteln mit dem größten Wachstumspotenzial im „Fast Food“-Segment. Das Konzept von McConell´s Obsttresen erfüllt die Ansprüche einer gesunden, leicht bekömmlichen und vielseitigen Ernährung. Ob als Frühstück, Mittags- oder Abendmahlzeit aber auch als kleiner Snack zwischendurch – die große Auswahl an frischen Säften und Salaten, frisch geschnittenem Obst aber auch die Suppen nach Hausrezepten sowie vielseitig belegten Bagels, Paninis und Wraps sind die willkommene Alternative zum herkömmlichen Fastfood. Die Umsatzzahlen belegen, dass es sich lohnt, in diesen Markt zu investieren.

SYSTEM
McConell’s Obsttresen gründete sich 1999 als Familienbetrieb. Um der zunehmenden Nachfrage nach frisch zubereiteten Säften und Salaten gerecht zu werden, wurde das Angebot 2003 mit McConell´s Saftbar sowie 2006 mit der ersten McConell´s Saft-und Salatbar in Berlin erweitert. Nach langjähriger Erfahrung an verschiedenen Standorten suchen wir für die geplante deutschlandweite Expansion nach geeigneten Franchisepartnerinnen/-partnern, die sich in der Gastronomiebranche selbständig machen möchten.

Unser wichtigstes Qualitätsmerkmal sind die garantiert frischen Lebensmittel von höchster Güte. Unsere Produkte sind vollkommen natürlich und wir setzen auf den ursprünglichen Geschmack der Naturprodukte und deren reichhaltigen Inhaltsstoffen wie Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.

Wir erfüllen die Bedürfnisse nach vegetarischer und veganer Ernährung ebenso wie den Wunsch nach leicht bekömmlichen fleischlichen Zutaten in unseren Salaten bzw. unseren belegten Bagels, Paninis oder Wraps. Unverzichtbare Elemente von McConell’s Obsttresen:

• Täglicher Einkauf von frischen Waren, bevorzugt saisonaler Produkte
• Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten und Produzenten unseres Vertrauens
• Lokale und ursprüngliche Zutaten
• „Just in Time“-Zubereitung

McConell’s Obsttresen wird den Anforderungen des im hektischen Alltag eingebundenen Menschen gerecht, der, obgleich er in Eile ist, nicht auf gesunde Ernährung verzichten möchte. Wir bieten eine große Auswahl unserer Salatklassiker an. Der Kunde hat jedoch auch die Möglichkeit, sich aus über 60 Zutaten seinen Lieblingssalat zu kreieren, den unsere Mitarbeiter vor seinen Augen innerhalb kürzester Zeit zubereiten.

Unser umfangreiches Produktangebot an frisch gepressten Säften, belegten Bagels, Paninis, Wraps und hausgemachten Suppen wird ergänzt durch täglich frisch geschnittenes Obst, Obstsalate, fruchtige Joghurts, Quarkspeisen und Desserts in unserer Kühlvitrinen. Alle Produkte werden als Take-away oder Restaurantverzehr zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis angeboten.

Unser Franchise-System bietet die Möglichkeit, mit unserem langjährig erprobten Konzept die Potenziale dieses Marktes zu nutzen und weitere Städte Deutschland zu erobern.

Wir bieten:

• Gute Standortkontakte/hochfrequentierte Ladenflächen in 1a-Lage
• Identitätsmarke McConell’s Obsttresen
• Langjährig bewährtes, standardisiertes Gesamtkonzept
• Erprobte Produktions- und Ladeneinrichtungskonzepte
• Langjährige Lieferantenkontakte

So unterstützen wir Sie:

• Begleitung und Beratung bei der Standortauswahl und der Bauphase
• Umfangreiche Mitarbeiterschulung
• Regelmäßige Begleitung und Erfahrungsaustausch

GRÜNDERPROFIL
Um einen McConell´s Obsttresen langfristig erfolgreich zu betreiben, sollten Sie folgende Voraussetzungen mitbringen:

• Betriebswirtschaftliche, kaufmännische Grundkenntnisse
• Affinität zur Systemgastronomie
• Kompetenz zur Teamführung
• Engagement und Motivation/Bereitschaft zur täglichen Mitarbeit
• Serviceorientierung
• Gepflegte Ausstrahlung

INVESTMENT
Investmentsumme, Gebühren und notwendiges Eigenkapital:

• Investitionssumme und Betriebsmittel: ab 70.000 € (Größenabhänging)
• Eigenkapital: ab 20.000 €
• Franchise-Einstiegsgebühr: 15.000 €
• Reservierungsgebühren: in Abhängigkeit Gebiet / Storeanzahl
• Franchise-Gebühr mtl.: 6,0 % vom Nettoumsatz
• Werbe-Gebühr mtl.: 1 % vom Nettoumsatz

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